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『農村日和』3月の推し農家：おやまの農園ほーんびるさん
今日は、当サイト3月の推し農家：おやまの農園ほーんびるさんをご紹介します。 ほーんびるさんは、静岡県掛川市の山間地で平飼い養鶏場を営んでいらっしゃいます。ゲージ飼いではなく、本能的な行動を制限しない飼育方法を目指し、元気にのびのび育ったニワトリの元気な卵を生産・販売。 『農村日和』では、2月中旬から4月くらいまでが一番おいしいとされるたまご「みんなのたまご10個入り（3色詰め合わせ）」を販売中です♪
『農村日和』3月の推し農家：おやまの農園ほーんびるさん
今日は、当サイト3月の推し農家：おやまの農園ほーんびるさんをご紹介します。 ほーんびるさんは、静岡県掛川市の山間地で平飼い養鶏場を営んでいらっしゃいます。ゲージ飼いではなく、本能的な行動を制限しない飼育方法を目指し、元気にのびのび育ったニワトリの元気な卵を生産・販売。 『農村日和』では、2月中旬から4月くらいまでが一番おいしいとされるたまご「みんなのたまご10個入り（3色詰め合わせ）」を販売中です♪
農村コラム：なぜ都市部に美味しい野菜が流通しないのか？
公式YouTubeチャンネルの動画「なぜ都市部に美味しい野菜が流通しないのか？」の内容を、お伝えしたいと思います。野菜嫌いのお子さん、いらっしゃいますか？この動画では、現役農家のとまたろうさんが、野菜嫌いのお子さんたちが美味しくないと感じる理由を考察し、消費者が本当に美味しい野菜を知らない可能性があることなどを解説しています♪ 農家の味覚の変化 農業を始めてから味覚が鋭くなった。 毎日自分の作った野菜を味わうことで、微妙な変化にも気づくようになった。
農村コラム：なぜ都市部に美味しい野菜が流通しないのか？
公式YouTubeチャンネルの動画「なぜ都市部に美味しい野菜が流通しないのか？」の内容を、お伝えしたいと思います。野菜嫌いのお子さん、いらっしゃいますか？この動画では、現役農家のとまたろうさんが、野菜嫌いのお子さんたちが美味しくないと感じる理由を考察し、消費者が本当に美味しい野菜を知らない可能性があることなどを解説しています♪ 農家の味覚の変化 農業を始めてから味覚が鋭くなった。 毎日自分の作った野菜を味わうことで、微妙な変化にも気づくようになった。
冬だからこそ味わえるミニトマトの美味しさ
こんにちは小野ファームです。 突然ですが ミニトマトが1番美味しいのは、冬 皆さん、この話、信じられますか？「トマトは夏野菜なんだから、旬は夏に決まってる。」 「家庭菜園で育てた夏のミニトマトは最高に美味しい。」 そんな声が聞こえてきそうです。今回はプロのミニトマト農家が冬にミニトマトをおすすめする理由をお話ししていきたいと思います。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 トマトは本当に夏野菜？ トマトは夏が旬。そう思われている方はたくさんおられるでしょう。 その通り、トマトは夏野菜です。 しかし、ここで重要なポイントがあります。
冬だからこそ味わえるミニトマトの美味しさ
こんにちは小野ファームです。 突然ですが ミニトマトが1番美味しいのは、冬 皆さん、この話、信じられますか？「トマトは夏野菜なんだから、旬は夏に決まってる。」 「家庭菜園で育てた夏のミニトマトは最高に美味しい。」 そんな声が聞こえてきそうです。今回はプロのミニトマト農家が冬にミニトマトをおすすめする理由をお話ししていきたいと思います。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 トマトは本当に夏野菜？ トマトは夏が旬。そう思われている方はたくさんおられるでしょう。 その通り、トマトは夏野菜です。 しかし、ここで重要なポイントがあります。
『農村日和』オンラインからリアルな世界へ！全国各地でマルシェイベント開催♪
運営母体である、農業系コミュニティtomajoDAO（トマジョダオ）では全国各地でマルシェイベントを開催。『農村日和』に出品中の商品はもちろん、tomajoDAOの内外で活躍する農家さんの農作物・加工品なども販売され、どの会場もたくさんの方々にお越しいただきました。 普段はウェブ上で交流をしている農家さんと消費者さんたちが、現実の場で笑顔で出会う。「初めて会った気がしない♪」と喜びにあふれ、活気のあるイベントとなりました。
『農村日和』オンラインからリアルな世界へ！全国各地でマルシェイベント開催♪
運営母体である、農業系コミュニティtomajoDAO（トマジョダオ）では全国各地でマルシェイベントを開催。『農村日和』に出品中の商品はもちろん、tomajoDAOの内外で活躍する農家さんの農作物・加工品なども販売され、どの会場もたくさんの方々にお越しいただきました。 普段はウェブ上で交流をしている農家さんと消費者さんたちが、現実の場で笑顔で出会う。「初めて会った気がしない♪」と喜びにあふれ、活気のあるイベントとなりました。
農村コラム：人気急上昇！公式YouTubeチャンネル
公式YouTubeチャンネルでは、この「スマホの中の農村」に集まったひとたちの人生経験や活動などを紹介。半農半Xを体現しているとまたろうさんが、彼らにインタビューをしながらその様子を動画に収め配信をしています。また、地方移住に興味がある・就農や農業体験したい、「食」に関心があるかたなどへ「参考にしてもらえれば」というメッセージも込められています。農村暮らしのプロたちが、ゆるーくてやさしい雰囲気で、農業界の実情や地方暮らしの苦労話などを教えてくれているんです♪
農村コラム：人気急上昇！公式YouTubeチャンネル
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命の大切さを伝えたい！たまごやさんのバターチキンカレー
山梨県北杜市白洲町で「たおファーム」を運営している、はらぺこはっちです(*´ω｀)今日は「たおママチキン」を贅沢に使用した「たまごやさんのバターチキンカレー」の紹介をさせていただきます♪ たおママチキンとは、産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉のことです。かための肉質ですが強いうまみがあるので、現在では加工用のお肉として流通することが多くなりました。
命の大切さを伝えたい！たまごやさんのバターチキンカレー
山梨県北杜市白洲町で「たおファーム」を運営している、はらぺこはっちです(*´ω｀)今日は「たおママチキン」を贅沢に使用した「たまごやさんのバターチキンカレー」の紹介をさせていただきます♪ たおママチキンとは、産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉のことです。かための肉質ですが強いうまみがあるので、現在では加工用のお肉として流通することが多くなりました。