11月の推し農家

しみず農園

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新潟県産

幻のコシヒカリ

令和6年産

こだわり品種

全量1等米

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希少性

新潟県で掛け合わされ、福井県の試験場で育成されて誕生したコシヒカリ。ただ全国に流通してる新潟米の9割は実は本来のコシヒカリではないのです。イネの病気で最も怖い、いもち病。今ではその病気に強い「コシヒカリBL」という異なった品種が新潟県産コシヒカリとして販売されています。そんな中しみず農園では、県外ではほぼ手に入らない従来品種のコシヒカリを栽培しています。

確かな品質

栽培は難しさはありますが、味には自信があります。
昨年は散々な一年を経験しました。今年も猛暑やカメムシ、台風など厳しい一年でしたが、全量1等米を達成することができました。『幻のコシヒカリ』をぜひ一度お試しください!

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