アップヒルファーム

アップヒルファームは、埼玉県所沢市の自然が残る田舎風景の中にある、小さな農園です。　

【アップヒル＝坂道をコツコツと丘に向かって進むイメージ】と言う名前には、どんな日も前を向いて、地道にコツコツ着実に登っていこうという想いを込めました。

土に触れ、風の匂いや虫の声に耳を澄ましながら、毎日とうもろこしや季節の野菜達と向き合っています。

作っているのは、特別な栽培方法でも、奇をてらった品種でもありません。でも、、食べた人が『なにこれ！？うまっ』と思わず声がでて、思い出してもらえる記憶に・・・そんな”本気の一本”を目指しています。そんな気持ちで、今日もまっすぐ畑に立っています。