こころん自然農園



【食べることは生きること】

おはようございます！

愛知県の玄米農家　こころん自然農園でございます。

こころん自然農園で大切にしていること。

それは、子どもたちに伝えたい【体験】【文化】【命】の３つです。



1つ目は【農業体験】
近年、子どもたちの体験する機会が、多く失われていることを実感しています。
特に農業体験については、確実に体験する機会が減っています。
そこで私たちは、田植えや稲刈り体験、収穫体験など、農業の生産と消費の場所を近づけたい思いで開催しております。
土の柔らかさ 緑の香り 風の心地よさ 太陽の眩しさ 雲の優しさ 農園に訪れた皆さまに、これらを全身で味わうことで、生きていることを実感していただきたいです。



2つ目は【日本文化】
こころん自然農園では、昔ながらの無農薬無肥料でお米と野菜を作っています。
私のできることは、お米と野菜の生きる力を信じて環境を整えてあげること。
そこで育った玄米をとおして日本の文化を大切にしております。

当園の自然栽培大豆と玄米糀を使った『お味噌仕込み』
お祝い事には欠かせない『お餅つき』
我が家のおばあちゃん秘伝の味『梅干し仕込み』など

これらは家族だけでなく、ご近所のみんなで行ってきた昔から伝わってきた日本の食文化のひとつです。



3つ目は【命】
あなたの命。あなたが大切に思う人の命。
自然の恵みで育ったお米と野菜（命）をいただくことで、つながれていく私たちの命。
農業は人の命を支える、つなぐことを使命だと思っています。
あたなの大切なたったひとつの命が輝きますように。



こころん自然農園　村上　聡 （こころんさとし）